2015年10月22日下午，上海市食品药品监督管理局副局长、党委委员、上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华应邀为食品科学与工程专业的学生以及相关专业的研究生作了《食品安全现状与对策》专题讲座。
讲座一开始顾局长就提出了“今天我们还能吃什么？”的命题，之后他从什么是食品安全，食品安全的评价指标，上海的食品安全状况等方面着手，对当前食品安全的现状进行了介绍，对相关食品安全问题进行了剖析，并列举了国内外各方面有关食品安全的案例，回答了上述问题。同时就如何提高食品安全的整体水平，从政府重视、媒体关注和百姓期盼三个方面提出了食品安全的重要性，明确了政府监管，企业责任制的食品安全新要求。
顾局长深入浅出的讲座，让学生们知道了监管层面对于食品安全现状的重视，从宏观层面了解了食品安全工作的原则，明确了本专业的社会责任，为今后的工作给予了更深的思考。